neu im JUNI :-))

Unsere Empfehlungen

Vorspeisen

Zitronenhühnersuppe
mit Reis und Hühnerfleisch
4,90 EUR

Carpaccio vom Black Angus
mit gerösteten Pinienkernen
und Kürbiskernöl aus der Steiermark
12,90 EUR

Erdbeer - Kräutersalat 
mit Burrata, Erdbeeren, Mesclun Salat und Popcorn
9,90 EUR


Hauptgerichte 


unsere Weimarer Land Mahlzeit
Dopelmatjesfilet mit Buchweizentaler,
Kräuterschmand und Schlottenvinaigrette
13,90 EUR


Grillkäse
mit Sesam paniert & feiner Kümmelnote,
dazu temperamentvolles Sommergemüse aus dem Wow
15,90 EUR

Neuseeländisches Weidelamm
Kotelett & Kaisergarnelen,
auf Zucchini - Erbsen - Risotto mit frischer Minze
und Parmesan
28,90 EUR

Quinoa Pizza
mit scharfem Curryhühnchen
und Kokosjoghurt als Dip
20,50 EUR

300g gebratenes Flank Steak
mit Fleur de sel & Zucchiniblüte
gefüllt mit Tomaten - Ziegenkäse, dazu servieren wir Rösti
27,90 EUR

unser Schnitzel des Monats
zartes Schweineschnitzel in der Kräuterpanade,
Gurken - Radieschen - Kartoffelsalat und Remoulade
15,90 EUR
kleine Portion 13,90 EUR

Grüne Pasta
Tortiglioni mit Blattspinat, grünem Spargel, Erbsen und Ricotta
14,90 EUR

Leckerer Burger vom Pulled Kalb,
dazu Süßkartoffelpommes und Trüffelmayo
15,20 EUR

Zarte Schweinemedaillons
mit Bandnudeln, frischen Pfifferlingen, Kirschtomaten,
Schnittlauch und Ziegenkäse
21,50 EUR

Dessert

Cremiges Vanilleeis 
mit Pistazien - Erdbeeren
und Schokoladensplittern
6,90 EUR

Limetten Panna Cotta
mit Obst - Melissen - Salsa
6,90 EUR 


unsere Empfehlungen sind ein Gedicht,
deshalb bleibt alles 
so wie es ist ;-)))